Címke: recept
- Bejegyzések ( 11 )
-
Ebben a süteményben van cukor, mert karamellt édesítővel nem lehet csinálni. De én annak a híve vagyok, hogy nem túl gyakran igenis lehet cukrot enni annak, aki nem szenved komoly szénhidrátanyagcserében, inzulinrezisztenciában, cukorbetegségben (és ezek közül van olyan, ami visszafordítható, türelemmel, odafigyeléssel, megfelelő táplálkozással és mozg...
továbbadmin
(867) (4) 0 hozzászólás
-
Hiába van sok milliárdnyi a „bifidus essensis”-ből az üzletben kapható joghurtokban ;-), és van ráírva, hogy „élőflóra”…. Kipróbáltam, halottabb nem is lehetne, ugyanis még joghurtot se lehet vele oltani... Pedig tudok joghurtot készíteni, még papírom is van róla :-). Ha bél-, emésztési-, netán bőrproblémáid vannak, vagy antibiotikumot kelle...
továbbadmin
(6061) (33) 0 hozzászólás
-
A spárga tartalmaz egy csomó hasznos hatóanyagot és vitamint (A-, B2, B3, B5, B6, B7, C-, E, cink, karotinok), de a folsav ezekből kimondottan kiemelkedik mennyiségében is és hasznosságában is. A folsav a spárgában rendkívüli mennyiségben megtalálható (1 grammban 1 mikrogramm, ami azt jelenti, hogy 100 g elfogyasztása már fedezi a napi szükségletet.) A fol...
továbbadmin
(387) (3) 0 hozzászólás
-
Ha elolvasod az apróbetűs részt a bolti limonádékon, akkor szerintem elszörnyedsz. Ne vedd meg, méreg. Jó hír, hogy az éttermekben már lehet friss limonádét kapni, de mikor felteszem a kérdést a pincérnek, hogy "kezeletlen citromot használtak-e a készítésekor?", akkor sajnos még a legjobb helyeken is csak pislognak rám..... :-( Ezért aztán én gyakran ...
továbbadmin
(584) (5) 0 hozzászólás
-
Most azt hiszed, hogy viccelek. De nem. Ebben a sütiben összegyűjtöttem egy csomó “jó barátomat”, amik, az olvasmányaim és a saját tapasztalataim alapján a civilizációs betegségek egyik fő okát hivatottak orvosolni, az ún. mikro-tápanyagok hiányát. Ezért kapta tőlem a “Fekete erő" torta, szerintem nagyon megtisztelő elnevezést. (Egyszer, pár é...
továbbadmin
(1197) (5) 0 hozzászólás
-
A „salsa verde” a szintén olasz „pesto” kisöccse, táplálkozás szempontjából még jobb is, mert a pesto, ha nem frissen készítjük, általában hőkezelt, és így a C-vitamin tartalmát elveszíti. A zöld fűszerből készült öntet több nép konyhájában is létezik, sőt a németeknél talán még elterjedtebb, mint az olaszoknál, vagy franciáknál. Eg...
továbbadmin
(394) (4) 0 hozzászólás
-
Én Húsvét vasárnapra szoktam elkészíteni ezt a levest, persze, ha már van zsenge csalán. A család legelőször meglepődött, de az első kóstolás után nem kellett győzködni őket, és mára már több éves tradíció lett belőle :-). És bár elsőre nem tűnik elég ünnepinek, mégis nagyon finom!!! Persze nem baj, ha a csalánon (Urtica dioica) kívül, ...
továbbadmin
(666) (10) 0 hozzászólás
-
Szeretem az olasz édességeket, mert könnyűek, és elegánsan egyszerűek. Ez a panna cotta pár perc alatt elkészül, bár jó pár órát várni kell addig, míg teljesen megdermed. „Díszítésnek” két, illetve három antocián-bajnokot vetettem be: a fekete berkenyéből és fekete málnából pár perc alatt összerottyantottam egy öntetet, 1 kiskanálnyi stevi...
továbbadmin
(482) (3) 0 hozzászólás
-
Megint egy tyúkhúros recept, de nem tudom kihagyni, hiszen most van a szezonja, most kell enni... A recept nagyon egyszerű, gyors, és a séta után vacsorára kitűnő! Szóval először is szedj egy nagy csokor tyúkhúrt. Hozzávalók (2 főre): 1 csokor tyúkhúr (a tyúkhúr felső részét szedd, a kb. 15-20 cm-es szárával együtt) 2 fokhagymagerezd 2 evőkan...
továbbadmin
(584) (6) 0 hozzászólás
-
Ígérem, nem lesz minden receptemben tyúkhúr és ibolya, de ha szezon van, akkor én nem hagyom ki az étkezésemből :-). És olyan jó leülni egy színes salátához ... De ebben a receptben a cékla a főszereplő! Természetesen azért írom le ezt a receptet, mert a cékla nagyon egészséges. És ha eddig nem igazán szeretted a „hagyományosan” eltett céklát,...
továbbadmin
(4057) (6) 0 hozzászólás
-
Végre jó az idő egy kis sétához, vagy a kitartóbbaknak egy erdei/mezei futáshoz. Visszafelé szedj egy kis tyúkhúrt (Stellaria media), és hozzá egy pár szál illatos ibolyát (Viola odorata). A tyúkhúrt nemcsak a csirkéknek és nyulaknak szedik ilyenkor a gazdák, hidd el, nekünk is nagyon jó kis növényke, különösen ebben az ínséges, kora tavaszi idős...
továbbadmin
(815) (5) 0 hozzászólás